013 2007-10 Lodi, grana lodigiano.

Lodi, grana lodigiano

Paolo Massi avrebbe mostrato tutto il suo disgusto nel vedere questa foto. A Paolo non piaceva il formaggio, anzi sarebbe meglio dire che l’odiava, lo faceva star male, ed io, suo compagno di camera a Firenze, avevo sempre un bel pezzo di pecorino. Povero Paolo, soffriva in silenzio.

Avevo visto magazzini pieni di parmigiano solo in fotografia o in qualche filmato, ma quando per la prima volta l’ho visto dal vero entrando in questo magazzino alla periferia di Lodi é stato uno spettacolo inaspettato. Non potevo credere ci potesse esser tanto formaggio in un solo luogo. Infatti ci saranno stati almeno una quarantina di corridoi come questo tutti ben allineati.

Potevo solo immaginare una mangiata pantagruelica.